豆腐鱼能提供哪些维生素

豆腐鱼作为一种营养丰富的食物，含有多种维生素，其中，维生素D有助于骨骼健康和钙的吸收；维生素B群，包括B1、B2、B6和B12等，对能量代谢、神经系统功能和红细胞生成至关重要；维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。此外，豆腐鱼还含有一定量的维生素A，对视力和免疫系统健康有益。这些维生素共同作用，为人体提供了必需的微量营养素，有助于维持正常的生理功能和健康状态。