高脂血症患者能吃什么食物？

高脂血症患者应选择低脂、高纤维、富含不饱和脂肪酸的食物。推荐食用新鲜蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果，这些食物有助于降低胆固醇水平。鱼类，尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼和鲑鱼，对心脏健康有益。同时，应限制高胆固醇食物的摄入，如红肉、内脏和全脂奶制品。适量摄入橄榄油和坚果中的健康脂肪，有助于改善血脂水平。避免过多摄入加工食品和高糖食品，这些食物可能增加血脂异常的风险。