血清和血浆的区别是什么？

血清和血浆是血液的两种不同成分。血浆是血液中的液体部分，主要由水、电解质、蛋白质（包括凝血因子）、激素、营养物质和代谢废物等组成，是血液细胞（红细胞、白细胞和血小板）的介质。血清则是血液凝固后，血块收缩释放出的淡黄色液体，其成分与血浆相似，但不含凝血因子。血清和血浆在临床检验中具有重要应用，如生化分析、免疫学检测等。