维生素缺乏会导致贫血吗？

维生素缺乏确实可能导致贫血。维生素B12和叶酸是造血过程中的关键因素，它们参与红细胞的合成。缺乏这些维生素会导致巨幼红细胞性贫血，表现为红细胞体积增大、数量减少。此外，维生素C缺乏会影响铁的吸收和利用，进而可能引发缺铁性贫血。因此，维持足够的维生素摄入对于预防贫血至关重要。