糙皮病饮食注意事项

糙皮病，又称烟酸缺乏症，是一种由于烟酸（维生素B3）摄入不足或吸收不良引起的疾病。患者在日常饮食中应注意增加富含烟酸的食物摄入，如瘦肉、鱼类、全谷类、豆类、坚果和种子等。同时，应避免过量摄入酒精，因为酒精会影响烟酸的吸收和代谢。保持均衡饮食，适量摄入新鲜蔬菜和水果，以确保足够的维生素和矿物质供应。糙皮病患者应避免单一食物来源，以减少营养缺乏的风险。