苦咖啡能改善认知功能吗

苦咖啡中含有咖啡因，咖啡因是一种中枢神经系统的刺激剂，可以暂时提高警觉性和注意力，从而可能对认知功能产生一定的积极影响。研究表明，适量摄入咖啡因可以改善短期记忆、反应时间和注意力集中。然而，过量摄入咖啡因可能导致焦虑、失眠和心率加快等不良反应，反而可能对认知功能产生负面影响。因此，适量饮用苦咖啡可能有助于改善认知功能，但需注意避免过量摄入。