香菜过敏人群有哪些

香菜过敏人群主要包括对香菜中的特定蛋白质成分过敏的人群，如对香菜中的香豆素、香豆酸等成分过敏的人。这类人群在食用香菜后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、胃肠道不适等症状。此外，对其他植物如芹菜、茴香等也存在交叉过敏反应的人群也可能对香菜过敏。对于香菜过敏人群，应避免食用香菜及其制品，以免引发过敏反应。