长期过量摄入大蒜素会有哪些后果？

长期过量摄入大蒜素可能导致一系列健康问题。首先，它可能刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻、恶心和呕吐等消化系统不适。其次，大蒜素具有抗凝血作用，过量摄入可能增加出血风险，尤其是对于正在服用抗凝药物的患者。此外，过量摄入大蒜素还可能影响肝脏功能，导致肝功能异常。最后，大蒜素的强烈气味可能影响口气和体味，影响社交活动。因此，建议在摄入大蒜素时遵循适量原则，避免长期过量摄入。