菠萝富含哪些维生素和矿物质？

菠萝是一种营养价值较高的水果，含有丰富的维生素和矿物质。它含有维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，这些维生素有助于增强免疫力、促进新陈代谢和维持皮肤健康。此外，菠萝还含有钾、钙、磷、镁等多种矿物质，其中钾元素有助于维持心脏和肌肉功能，钙和磷对骨骼健康至关重要，而镁则参与能量代谢和神经传导。这些营养成分共同作用，为人体提供必要的营养支持。