发物包括哪些食物？发物定义是什么？

发物是指那些可能诱发或加重某些疾病症状的食物，其定义与中医理论中的“发”有关，指的是食物性质偏热、偏燥或具有刺激性，可能引起体内气血运行不畅或炎症反应加剧。常见的发物包括海鲜如虾、蟹，辛辣食物如辣椒、大蒜，以及某些肉类如羊肉、狗肉等。这些食物可能对某些体质或患有特定疾病的人群不适宜，如过敏体质、皮肤病患者、消化系统疾病患者等。