果胶摄入过量有害吗

果胶是一种存在于水果和蔬菜中的天然多糖，适量摄入对人体健康有益，如改善肠道功能、降低胆固醇水平等。然而，过量摄入果胶可能会对健康产生不利影响。过量的果胶可能增加胃肠道负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。此外，果胶可能影响某些营养素的吸收，如钙、铁等矿物质。因此，建议在日常饮食中适量摄入果胶，保持均衡营养。