火麻油有哪些功效与营养价值？

火麻油，又称大麻籽油，来源于大麻植物的种子。其含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，对心血管健康具有积极作用。此外，火麻油还含有维生素E、矿物质和抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基损伤。它还具有抗炎和镇痛的特性，可能对缓解某些炎症性疾病症状有益。火麻油的高营养密度使其成为健康饮食中的一种有益补充。