蚂蚁菜有哪些功效与营养价值？

蚂蚁菜，学名马齿苋，是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和一定的药用功效。它含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，以及多种氨基酸。马齿苋具有清热解毒、利湿止泻、凉血止血等作用，可用于治疗痢疾、肠炎、痔疮出血等症状。此外，它还具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等生物活性，对维护人体健康具有一定的积极作用。然而，孕妇及脾胃虚寒者应慎用。