养肝护肝应该怎么吃？

养肝护肝的饮食原则应注重营养均衡，适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制品等，以促进肝细胞修复与再生；增加新鲜蔬菜和水果的摄入，尤其是富含维生素C和E的食物，如柑橘、猕猴桃、菠菜等，有助于抗氧化，保护肝脏；适量摄入全谷物和坚果，提供必需脂肪酸和膳食纤维，有助于维持肝脏健康；避免高脂肪、高糖、高盐的食物，减少肝脏负担；限制酒精摄入，以降低肝脏损伤风险。