燕窝最好用凉白开水或纯净水浸泡,浸泡燕窝时最好不要用特别烫的开水,用常温冷水浸泡燕窝最好,暴发后的燕窝可清蒸或煮熟,燕窝内富含维他命及胶原蛋白,可润养阴润燥,滋补气血。