中药煎煮方法

中草药煎煮汤剂是中药中最常用的剂型,其药水、火候均有一定要求,用水必须干净,一般可用清泉、河水或自来水等清泉冲剂,井水也可,但必须是水质好的,煎药前要将药水泡开,水温不宜过高或过低,目的是使药水挥发开来。对于火上烧,应该用“武火”快速烧开几分钟后改为“文火”,稍煎即可,可避免久煮而致香气挥散,丧失药效,需长时间煎煮,使有效成分从分中溶解,药力充分。