脑萎缩吃什么食物最好

脑梗死患者应以低盐、低脂饮食为主,平时可多吃动物内脏,动物内脏比动物肉有更好的健脑作用,还可食用核桃,核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,可改善脑组织物质,增强脑活力。红糖内含维他命B,对大脑发育非常有益,也可以防止大脑疲劳。减少高脂肪食物的摄入量,在饮食上没有什么忌口的,并且要多做肢体的功能锻炼。大脑萎缩是由于各种原因引起脑组织自身发生质变而引起的一种脑萎缩现象。病变主要表现为脑组织体积缩小,脑室及蛛网膜下腔扩大,病程可达数年至数十年,且以50岁以上的男性居多。