榴莲吃起来苦怎么回事

一般来说，榴莲肉的苦味是由于过熟引起的，如果是甜中带一点微苦是正常的，如果有酒的味道，就是变质了，最好不要吃。新鲜的成熟榴莲果肉呈淡黄色，开了之后自然会发出香味，但是有的榴莲开了之后，会发现果肉已经变黄了，有的变黑了，发出的香味也很难闻，这时就可以断定，这是一种已经坏了的水果，不能再吃了。