奶粉中的胆碱有什么作用

奶粉中胆碱的作用是促进大脑发育，增强记忆力。胆碱能性荨麻疹与细胞膜结构及脂蛋白组成有关。磷脂是由两个分子层组成的，它们组成了膜的基质。磷脂分子在两个分子层中均可自由横行运动，其结果是两个分子层均具有流动性、灵活性、强电阴离子性，且不会对高极性分子产生渗透作用。胆碱能性荨麻疹是人体的营养素。对促进人体生长发育，提高人体抗病能力具有非常重要的作用，它是保证神经系统正常工作的基本组成部分，对人体内的胡萝卜素和维生素A的代谢产生影响。