鸡蛋是酸性还是碱性食物

您好，鸡蛋属于酸性食品，食物的酸碱度不能通过简单的味道来判断。我们所说的食品酸碱度，是指食品中的无机盐是否为酸性或碱性。酸菜和碱菜的分类，不是根据口味，而是根据代谢物的性质，如鱼、肉、禽、蛋、油、米、面等，将酸菜分为酸菜，酸菜既能提供人体所需的营养，又能提供酸菜的丰富成分，以上是我的回答，希望对你有所帮助。