不能吃鸭蛋，因为鸭蛋中含有很高的胆固醇，很容易引起胆囊炎或加重症状。但是，蛋白和蛋清是可以适量食用的。不只有鸭蛋，鸡蛋，鹌鹑蛋也尽量不要吃。胆囊炎患者平时应少吃高胆固醇食品。