酒后低血糖的症状，如果大量饮用烈性酒或在夜间空腹饮酒，酒精会抑制糖原异生反应，使血糖的自动调节功能受到抑制，从而引起低血糖，可以吃一些面包、馒头等含复合糖的食物，以减轻症状。在喝酒之前，可以喝一杯酸奶，它能保护胃粘膜，同时还能抑制肠胃对酒精的吸收，不能空腹喝酒，容易损伤肠胃，也不能过量饮酒，容易引起酒精性肝病。