炒面粉在中医的作用

炒面粉是日常生活中较为常见的一种食品，特别是在北方地区，它能起到增加营养、增加能量供给的作用。炒面粉时，不会破坏面粉中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，且食用方便。炒面粉在中药中的作用，一方面有清热解毒的功效，另一方面又能起到健脾养胃的作用。清热解毒，主要是外用，对某些水火烫伤有一定的治疗作用，具体的方法是把面粉用温水搅匀，然后涂在患处。