阿胶块怎么吃

胶原蛋白是名贵的药材。若在中药汤剂中加入阿胶，药房也会将阿胶单独包装。本品质地特别硬，可将本品粉碎或直接打成粉末，每次熬完中药后，将本品单独加入适量黄酒，再放入锅内，隔水慢慢煮熟即可。将药液充分化开后再兑入熬好的中药汤剂，早晚分服。如纯属保健，可用它熬制阿胶膏，将适量阿胶块放入砂锅中，加入黄酒，完全溶化后，加入核桃、大枣、黑芝麻等，拌匀，制成阿胶糕，每日服用，适量即成。