秋葵有哪些营养价值呢

无论是幼果还是小叶,秋葵的营养价值都很高,而且幼果中还含有一种粘稠的物质,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,还能保护肝脏和增强人的耐力。嫩的叶子也可以吃。花药,种子,根治疮疾,痈疖,具有一定的抗癌作用。种籽含丰富的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,可以提取油脂、蛋白质,也可以代替咖啡。