含叶酸多的食物有哪些

豆子、香蕉、桔子、菠菜、油菜、番茄、胡萝卜、生菜、梨子、杨梅、胡桃、鱼、蛋类等富含叶酸。另外叶酸是人体的重要成分之一,食物中所含的天然叶酸非常不稳定,容易被外界影响而氧化。食物中所含的叶酸,最终可被人体利用的量很少,而且这种天然叶酸生物利用率低,只有一半的吸收率,所以食物中补充叶酸一般不用担心摄取过量。