一天只吃一顿饭的危害有营养缺乏或者是免疫力下降。不规律的饮食有可能会导致体内营养成分流失，会出现维生素和微量元素缺乏，还会导致皮肤粗糙或者是抵抗力低，都会影响身体健康。减肥期间的人群最好通过合理饮食配合适当运动，或者是选择埋线减肥的方法来做治疗，才可以快速控制体重。