不吃早饭会导致胆囊结石,因为胆汁经过一夜分泌,早上胆囊内的胆汁充盈,如果不吃早餐,胆囊不收缩,就会影响胆汁的排出,形成胆汁;2、早上工作效率降低,早餐是工作的必须营养,如果不食用早餐,就会出现注意力不集中等;3消化性溃疡,由于长时间不吃饭,胃酸相对偏多,可形成消化性溃疡;4引起便秘,不吃早餐没有食物刺激,可以出现便秘;5低血糖,如果不喝早餐,体内的葡萄糖被充分利用完,容易出现低血糖。