食用豆腐干对减肥没有较大影响,也不会使人发胖。豆腐具有高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,富含蛋白质有助于增强体质,增加饱腹感,有助于坚持减肥!豆腐干、油豆腐、豆腐皮等豆腐制品的蛋白质含量比豆腐高,而且都是最好的减肥食品。