可制成酸奶、奶粉与糖混合,用水调成甜奶汁,加热煮沸,冷却搅拌一至二次,防止奶皮结冻,冷却至不烫手,加入酸奶作菌种及奶汁搅拌,倒入干净的杯子中,发酵时间长短根据季节不同,夏天室温下五到七小时即可。