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紫薯鸡蛋能同吃吗

2021-09-02 18:42:4851209人阅读

问题描述:(男 ,20岁)紫薯鸡蛋能同吃吗

医生回答(1)

周裔忠主任医师

江西省人民医院心血管内科

紫薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维,不会与鸡蛋中的蛋白质发生冲突,同时食用不会产生较大影响,紫薯中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,促进消化,还能促进蛋白质的吸收,紫薯的营养价值还是很高的,含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种微量元素,能够清除体内自由基,有益于身体健康,美容养颜,抗衰老,预防心血管疾病。
2021-09-02