木耳和茄子可以一起吃吗

香菇和茄子可以同时食用。食物卫生人员调查显示,任何两种没有毒性的食物可以同时食用。香菇与茄子同食,不会产生有害物质,两者在体内不会互相干扰吸收。香菇富含铁元素,具有补血益气的功效,其中含有一种植物胶质,它能将残留在人体内的尘埃杂质集中吸附,然后排出体外,茄子富含大量维生素c,还有钙磷铁等微量元素,两者同吃可以满足人体营养的需要。