未满一岁的婴儿不宜食用牛初乳,因为此时婴儿胃肠尚未发育成熟,不适宜饮用牛初乳。另外还有胆囊炎,胰腺炎,缺铁性贫血,消化道溃疡的病人也不能喝牛初乳,老年人抵抗力较弱,可适当饮用。