穿心莲菜的功效和吃法

穿心莲菜的功效可以起到清热解毒的作用，可以用于治疗急性痢疾或者是细菌性痢疾，而且还可以用于治疗急慢性咽喉炎以及支气管炎等疾病。穿心莲还能够起到凉血消肿的功效，因此可以用于治疗咳嗽或者是胸口疼痛，并且也能够保肝利胆或者是抗血小板凝聚。穿心莲可以用来凉拌或者是清炒，一般都是比较好的。