龙虾的头可以吃吗

龙虾的头不可以吃。龙虾头里面的细菌和金属成分非常的高，吃小龙虾头后可能会刺激到肠胃道粘膜，使胃酸分泌异常，从而使身体出现慢性肠胃炎或者是急性肠胃炎，使身体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，所以不能吃龙虾头。吃龙虾之后身体出现胃肠道疾病，需要立即到医院里就诊，不可以延误病情。