其实,咸、淡与体内脂肪重无关,吃了咸后增加了水分,而这部分多余的水分就会迅速排出体外,多余的盐分也随着多余的水分一起排出。因此,食用过多盐者与肥胖无关,而控制体内钠含量的多少也可以通过饮水来调节。摄入食盐较多的人患高血压的可能性更大,而且一直以来,减少食盐摄入量会降低高血压和心血管疾病的发病率,但是这个结论却被人怀疑。