死螃蟹为什么不能吃了？

海蟹死后四个小时内,自然条件下不能食用,因为海蟹”死后四小时内,其外壳上开始长出可引起严重腹泻的病菌,而且因海蟹)引起的食物中毒死亡率极高,这种腹泻来势凶猛,一旦治疗不及时,可导致严重脱水而死亡。但是,四个小时内没有任何反应,也不能太过紧张。如果出现腹泻、腹痛等症状,就要及时去医院检查,不要耽误病情。祝福您健康!