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发芽的马铃薯还能不能吃

2022-07-23 17:12:091417人阅读

问题描述:(女 ,38岁)发芽的马铃薯还能不能吃

医生回答(1)

王明轩副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院急诊科

马铃薯发芽率高,不能食用,马铃薯芽有毒,会产生龙葵素,食用后有食物中毒的危险,对身体有害,还可导致腹泻、腹胀等其他疾病。
2022-07-23

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