青苹果含糖量高吗

青绿苹果含糖量并不高,苹果含糖量约为百分之13.5,且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用容易引起血糖波动,但糖尿病人可吃青苹果。由于苹果中含有铬,可以提高糖尿病人对胰岛素的敏感性,苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病。