什么食物最降血糖

苦瓜子、洋葱、魔芋、麸皮、南瓜、黑木耳、紫菜等都有较好的降糖作用。黑木耳中含有多种矿物质,如蛋白质、胡萝卜素、维他命、钙、铁、钾等,而且黑木耳中还含有木耳多糖,能降低血糖。除了吃这些食物外,日常生活中要注意适当增加活动量,并合理搭配,不要摄入过多的高热量、高糖的食物,同时还要注意控制食量。在医生的嘱咐下用药,在饮食上要多吃富含维生素的水果和蔬菜。