那种蔬菜的含锌量高呢

人体内含有锌较多的食物主要是坚果类、海产品、动物肝脏、花生等。有些蔬菜还含有锌,相对来说,黄豆、扁豆、茄子、大白菜、菠菜、竹笋等蔬菜比较多。几大类蔬菜作物,如根菜、叶菜和果菜,其中叶类蔬菜中锌含量最高,如小白菜、甘蓝、花椰菜等,都属于富锌蔬菜。