米醋或陈醋泡蒜可选用陈醋或陈醋,由于陈醋的营养成分比较多,而且五谷发酵形成,在制作的过程中,通常米醋会添加一些水分,影响到食物的营养成分。平时无论是迷醋或陈醋,都不能吃得太多,以免导致肠胃出现不良反应,在饮食方面要多吃瘦肉、鱼等食物,以补充身体营养。