酵素的作用与功效有哪些

首先你要知道酵素是一种消化酶,在吃完以后,可以起到护肠道、润肠通便、促进胃肠蠕动,还能促进食物分解,预防便秘、降血脂、预防动脉硬化等。酶是一种有机体自身具有催化功能的蛋白质,具有预防疾病、维持机体平衡、去除斑块、清除血垢、调节人体环境、抗菌抗炎、分解等功能,但在食用酵素时,不能与热水一起饮用,否则会影响酵素的活性。