食管癌是什么原因造成的

食管癌在我国,主要好发于中段食管。由于在食管的中段,食管相对狭窄,患者进食烫食或粗糙食物,很容易损伤食管狭窄,造成食管病变。假如长期食用腌制食品,亚硝酸盐,也会刺激食道狭窄,造成食道狭窄病变。食管癌的形成原因与饮食有很大的关系。食用含有腌制食品,或食用过热的食物,都是食管癌形成的原因。