食管支架置入术后，患者禁食1-2天，如有唾液分泌，尽量吐出不能咽，一般第三天可给予营养丰富的豆浆、牛奶、肉汁、米汤等流质饮食，每次量宜少，量以200-300ml左右为宜，少食多餐，进食时以坐位或半卧位为好，利用重力作用，减少食物滞留于食管腔内的时间，减少副作用。如果没有梗噎感或呛咳，一般4-5天即可进食半流质，但仍需少食多餐，每次进食后喝少量的水或饮料，起到冲洗食道食物残渣的作用，防止食物在瘘口部位淤积、发炎。在观察期间，逐渐过渡到软饭和普通饮食，同时注意少食多餐，少吃纤维含量高的食物，避免过多的油炸和腌制食品。最终必须提醒患者终身禁食冰冻食品，否则将有可能导致食道支架脱落。