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吃柿子后能喝红茶吗?
2023-05-14 15:41:57
1977人阅读
问题描述:(女 ,32岁)吃柿子后能喝红茶吗?
医生回答(1)
张继舜
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
消化内科
您好,一般认为,茶与柿子不可同食,茶水与柿子中的鞣酸便会发生化学反应,凝结成块状,可引起生理性腹痛、呕吐,即医学上所说的“胃柿团”。对肠胃不好的人来说,这两种食物最好不要同时吃,更不要同时吃。由于柿子中鞣酸和果胶含量较高,空腹食用时,会与胃酸发生反应形成结石,柿子中含有鞣酸,容易与铁质结合,产生鞣酸亚铁,红茶中也含有铁,因此最好不要混用。
2023-05-14
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