常吃6种紫色蔬果 让女人永葆青春

蓝紫色蔬菜水果里含有的“原花青素”，是天然色素多酚类物质中的一种，除开具有较强的抗氧化性力、防止高血压等功效以外，还能合理保护眼睛。蔬菜水果的营养成分高矮遵照色调由深到浅的规律性，色调愈深其使用价值愈高。因此 ，按顺序排列，蓝紫色食品的营养成分仅次灰黑色食品，高过翠绿色、鲜红色、淡黄色、乳白色等各色各样食品。

“蓝紫色皇朝”，延缓衰老的佳品

英国杰弗里·西伯博士研究生根据近20年的刻苦钻研，发觉蓝紫色蔬菜水果中带有原花青素，具备超强力的抗动脉硬化的奇妙功效，进而可阻拦心脏病发病和血块产生造成的脑中风。这类食材有黑草莓、大樱桃、四季豆、李子果、紫葡萄、黑胡椒等。假如你身患心脑血管疾病，常与蓝紫色食品“亲近”助益甚大。

更是灵验了“物稀为贵”的俗话，纯天然的蓝紫色食材在大自然中是非常少的。以往我们普遍的蓝紫色食材寥寥无几：黑米、紫皮红提、桑葚子、紫包心菜、紫茄子、紫色洋葱，针对他们独特的营养成分作用都没有充足的高度重视。在传统式的健康养生意识中，大家经常挂在嘴上上的是“五色入五脏”，这五色就是指青、白、赤、黑、黄，并沒有蓝紫色的一席之地。

蓝紫色海菜、紫茄子、紫葡萄等蓝紫色食材都含丰富多彩的芦丁和维他命C，能提高毛细管的延展性，改进心脑血管病作用。四季豆含有维生素P，蓝紫色四季豆更为常见，可减少血压和胆固醇;但四季豆寒性;体质虚寒者应少吃为宜。

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蓝紫色蔬菜水果之冠——蓝莓

蔬菜水果之中，蓝莓是原花青素成分之冠，紫色胡萝卜中的成分也非常丰富多彩，而暗紫色红提中的原花青素也因红酒而备受关注。别的原花青素成分高的蔬菜水果也有：紫芋头、紫色卷心菜、四季豆、紫洋葱等。意味着新鲜水果是红提、李子果、蓝莓干、李子干、无花果。

蓝紫色：情绪的调实验试剂

来源于营养专家的汇报说明：食品的色调不但反映营养成分，对情绪的调整也拥有不能小看的功效。而蓝紫色食品在这里两层面均是遥遥领先的引领者。紫葡萄皮内带有抗高血压的物质，果汁能提升血液里的维生素E及抗氧剂的成分。因此 红酒比干白葡萄酒对人体更强。

蓝紫色食材是维护保养双眼身心健康的“绝品”

近期科研成果还说明，“氧自由基”是身体新陈代谢全过程中因为机体內外的要素所造成的一种副产物，生物学家觉得，氧自由基对体细胞的DNA或组织人体器官导致损害，造成内脏器官的过多空气氧化，进而衰退、细胞凋亡，这就是知名的“氧自由基”基础理论。伴随着大家对原花青素关心的慢慢提温，很多的科研成果确认，花色素是目前为止所发觉的更为优异的纯天然抗氧化剂，其抗氧化性功效乃至好于认可的维他命C与维生素E。如据英国专家学者报导，花色素的抗氧化性功效各自为维他命C与维生素E的30～50倍，称得上最好的氧自由基去除剂。

在氧自由基对组织人体器官的损害中，最非常容易被损害的最先是目光，而蓝紫色食品的抗氧自由基法律效力，称得上是最好的纯天然“护目食品”。因而，营养学家建议，常常吃一些蓝紫色食品，能合理防止夜盲症，另外有利于防止黄斑变性、白内障“等眼部疾病。合理地维护保养双眼身心健康，防止各种各样眼睛疾病的产生。

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伴随着蓝紫色食材简直无敌的抗氧化能力被发觉，愈来愈多的蓝紫色食材也被逐渐发掘出来，如今的销售市场上的蓝紫色食材早已不限于紫茄子、紫葡萄那麼几类蔬菜水果、新鲜水果了，紫番茄、紫柿椒、紫胡萝卜、紫稻米、紫玉米、紫扁豆、紫李子果、紫大樱桃、紫土豆、紫山药、紫地瓜这些，蓝紫色食材的大家族愈来愈发展壮大，从海外引入的紫秋葵、紫菊苣、紫茭白等新式种类也慢慢展现在中国人的饭桌上。原花青素是延缓衰老的假紫。要很多摄取原花青素，可根据服用蓝紫色蔬菜水果。要想青春永驻的你，何不在饭桌上增加一些“蓝紫色”的菜式。

六种蓝紫色蔬菜水果给你青春永驻

· 蓝莓

蓝莓被称作“非常新鲜水果”，是带有原花青素数最多的蔬菜水果，除开延缓衰老，还可防止结肠癌、缓解视疲劳、清除眼周疲惫。

· 紫色胡萝卜

除去蓝莓，含原花青素数最多的蔬菜水果就是紫色胡萝卜。红萝卜本就会有“小人参”之称，蓝紫色的红萝卜对身心健康更有利，除可延缓衰老的作用以外，还可防止心血管疾病和一些癌症。

· 紫葡萄

蓝紫色红提仅次蓝莓和紫色胡萝卜的含有原花青素新鲜水果，含有的黄酮素也是一种超强力抗氧剂，是延缓衰老的极佳食材。

· 黑桑葚

除开防衰老，黑桑葚也有改善肤质血液供应，营养成分、美白皮肤，清目黑发功效，是很好的女士美容护肤食品。

· 卷心菜

除开原花青素，卷心菜还带有一定总数的具备关键功效的抗氧剂：维生素E与维生素D原名物质。它所带有的硫元素可保持皮肤的身心健康。皮肤过敏的女士可很多服用。

· 紫色洋葱

圆葱自身带有的营养元素硒，是较强的抗氧剂，可以提高体细胞的魅力，防衰老。而紫色洋葱的外皮中还带有原花青素，具备非常好的延缓衰老作用。