鸡米头怎么吃

　　许多 的人针对鸡米头还不太掌握，因此针对鸡米头如何吃自然也不了解。实际上鸡米头它是在苏州市一带出产，它也被称为是南芡。鸡米头也是秋天大丰收的果子，它的作法一般是先除掉鸡料头的外果皮，随后再取下種子来，再损坏那一层硬的壳，取下里边的仁，最终晾干就可以用了。

　　鸡米头的作用与莲籽类似，并且也与莲籽的表面有点儿相似。鸡米头它不仅能够服用，并且它功效与作用也很高，鸡米头可以具有止分泌物，治腹泻及其补脾胃的作用。它的食用方法有很多种多样，下边就讨论一下鸡米头如何吃?

　　原材料：芡实米(鲜)150克，明虾200克

　　调味品：茭白4根，鸡蛋1勺，姜片少量，芡粉30ml，食用盐4克，米酒30ml，生抽酱油10ml，吉士粉10克

　　1.备好需要的关键原材料

　　2.明虾去头去壳留鲜虾，用木签挑去肠泥

　　3.在解决好的鲜虾中，添加米酒，生抽酱油，吉士粉，及其鸡蛋清，用手抓匀，腌渍10分钟

　　4.茭白清洗，斜刀割段预留

　　5.锅中放进适当的水，大火烧开后，放进茭白丁绰水1分鐘后捞起来

　　6.一样的将鸡头米放进煮沸的水里，焯煮2分鐘后捞起来

　　7.炒菜锅放进少量植物油，进行爆香姜片，随后将腌渍过的鲜虾滑进锅中，煸炒至彻底掉色，

　　8.以后先后添加鸡头米煸炒，最终添加茭白丁煸炒

　　9.加适当盐份调料

　　10.最终将30Ml的淀粉和面粉迟缓倒进锅中，勾一层薄薄料汁，料汁粘稠就可以熄火

　　鸡米头如何吃，权威专家给我们详细介绍了鸡米头与鲜虾配搭的食用方法，鸡米头是苏州的特产，它不仅服用使用价值高，并且它还能够药用价值。常吃鸡米头能够具有益气的功效，并且还能够具有延缓衰老的实际效果。针对小孩出現的尿床的状况也是有医治的功效。