炖肉放点苹果 可祛异味降血脂

关键提醒：苹果加温后，其所含的多酚类化合物纯天然抗氧化性物质成分会大幅度提升，有利于輔助软化血管、消除身体不必要的氧自由基、防衰老。

　　很多人习惯性煮肉时放点山楂果，那样可具有软化血管的功效，但因山楂果会刺激性胃液代谢，因而不宜胃溃疡病人服用。事实上，苹果与生猪肉一起炖也是非常好的挑选。

　　苹果的清香不仅可清除生猪肉的臭味，并且苹果中含有苹果酸、膳食纤维素、阿拉伯胶等物质，还可在肠胃中与胆酸融合，阻拦肠内胆酸再次被消化吸收，进而促进血中胆固醇向胆酸转换，具有减少胆固醇的功效，那样大家在服用肉类食品时就可以防止消化吸收过多的胆固醇。除此之外，苹果含有钾盐，进到身体血液后，能将醋酸盐换置出，并列到身体之外，进而减少高血压，对动脉硬化、冠心病、心脑血管病有维护功效，能为心脑血管病症病人服用肉类食品时出示“黑恶势力”。

　　研究表明，苹果加温后，其所含的多酚类化合物纯天然抗氧化性物质成分会大幅度提升，有利于輔助软化血管、消除身体不必要的氧自由基、防衰老。

　　需要提示的是，苹果熟吃时最好是连皮一起服用。这是由于苹果皮较瓜瓤具备更强的抗氧化，能够 尽快具有輔助软化血管的功效。