教你怎么做美味的新疆大盘鸡

      那样的美味可口能抵御住你的胃口？想赶快动手能力自己做？下边网编手把手带你新疆大盘鸡！

　　主要材料：鲜鸡一只（一定要嫩一些，活的现宰更强）、马铃薯四个（建议多放些）、小白蘑菇7～8个吧（依据自身口感），口味嫩嫩的，皮带面（能够

自身揉面做，还可以去销售市场买）

　　辅材：青辣椒、小辣椒各一个（颜色用的）、葱蒜多个、麻椒一把、八角、八角茴香适当，指天椒一把（甜味就K它）

　　作法：

　　第一步，把鸡切寸格子，别太小了，放到盆中，用生抽酱油、盐、孜然粉进味15分鐘，火锅配菜洗切干净

　　第二步，多放一点儿油，下麻椒，把麻椒炸透。

　　第三步，倒进黑椒鸡块，葱蒜，指天椒。煸炒十多分钟，倒生抽和水，水一定要未过黑椒鸡块。

　　第四步，加白砂糖，盐，孜然粉

　　第五步，添加菌类，刚开始焖15分鐘。（因鸡的老嫩水平各不相同）

　　第六步，倒进马铃薯，再次文火煮到马铃薯熟才行。

　　第七步，倒进青辣椒小辣椒。起着色功效。

　　第八步，稍微煸炒后，能够 起锅了！

　　PS:

　　NO.1：生抽不能用酱油，色调太关键了不好看，要用生抽酱油

　　NO.2：黑椒鸡块腌好后，能够 先加糖着色，那样出去的黑椒鸡块红彤彤很好看

　　NO.3：香辛料要加多！鸡精无需加

　　NO.4：皮带面如果是自己做得话，面能软一些，用保鲜袋包裹醒20分钟，那样做出去的鲜面条最劲

　　如今你了解怎样做热腾腾的新疆省鸡了没有？